25 ++ トラフグ さばき方 230567-トラフグ 捌き方
真似しちゃだめ クサフグにぎり おいしいもん食べたい 「自宅でふぐを捌くと法律違反なのか」 ふぐ料理は、和食を代表する料理として最近では、外国人にも人気。 そんな人気のふぐですが、体内にテトロドトキシンという、とても強い毒を有しています。 毒の強さふぐ皮の仕込み（その3） 湯引き編 2回続けてお話ししてきた"ふぐ皮の仕込み"の第三弾にして、最終回です。 全部で、5つの部分になりました。 食べられるようにするには、先ず湯引きをしなくてはなりません。 10秒足らずで、火が入り、このように トラフグ 捌き方